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Nathalie Grandin : née en 1968 à Lyon, capitale gastronomique, elle possédait un restaurant français et une boutique de vins et fromages en Allemagne à Wuppertal pendant 5 ans. Depuis 1998 vous la trouverez à Cuxac-Cabardès au cœur de ses passions : la CUISINE et la PHOTOGRAPHIE… Elle partage son « retour aux sources » avec une créativité enthousiasmante et propose sous forme de COURS DE CUISINE de travailler les produits de son potager. La cuisine comme art de vivre. La cuisine vit de la créativité et de l'intuition, elle commence dans l'imaginaire. Partition de goûts et de saveurs, d'épices d'ici et d'ailleurs, de parfums et de couleurs. Ses cours s'adressent à tous, amateurs et passionés, épicuriens ou cartésiens, en groupe ou aux individuels. Sa RECETTE  :  1kg de bons produits locaux ou du jardin, 1 poignée de couleurs, d'odeurs et de saveurs, 1 louche de créativité, 1 dose de convivialité et de partage, 1 bon moment à chaleur ambiante, 1 bonne soirée à partager autour du menu, une à deux fois par semaine à partir de 16h jusqu'à la nuit Nathalie se déplace pour cuisiner chez vous, avec vous ou pour vous et vos amis  ! A paraître : un livre de cuisine respectant les saisons. Un volume par saison articulé autour de produits Bio de l’Aude. Association de mets et vins du Languedoc-Roussillon, présentés sous forme de 11 menus avec entre chaque menu une rubrique : comment travailler les restes ! Faites appel à tous vos sens !